Мини-картофель на гриле

Мини-картофель в хоспере — это ароматное, хрустящее лакомство, приготовленное по технологии высокотемпературного обжига, которая раскрывает весь вкус и текстуру молодого картофеля. Цельные мини-клубни с тонкой кожицей запекаются в хоспере до золотистой корочки, сохраняя внутри нежную, рассыпчатую мякоть. Благодаря особому методу приготовления картофель получается невероятно ароматным, с лёгкой дымной ноткой и насыщенным вкусом, подчёркнутым оливковым маслом, морской солью и свежими травами.

В кафе «Буррата» в Адлере мини-картофель готовится только из свежего, отборного урожая — без заморозки и полуфабрикатов. Каждый клубень равномерно прожаривается в хоспере, что придаёт ему уникальную текстуру: снаружи — хруст, внутри — бархатистая мягкость. Подается блюдо горячим, с душистым паром и лёгким блеском оливкового масла, как того требует современная гастрономия.

Этот гарнир особенно популярен среди тех, кто ценит натуральные продукты и необычные техники приготовления. Мини-картофель отлично сочетается с grilled-мясом, рыбой, курицей или подаётся как самостоятельная закуска. В Адлере, где всё больше гостей выбирают свежую и технологичную кухню, он уже стал одним из самых востребованных пунктов в меню кафе «Буррата».

Попробуйте его в уютной атмосфере кафе или закажите с доставкой в Адлер — чтобы насладиться дымным ароматом и хрустом настоящего хоспера в любом уголке города. Идеально подходит как для ужина вдвоём, так и для компании друзей.

Закажите с доставкой по Адлеру — оплата наличными или картой при получении!